Receta de totopostes salvadoreños Baja, Especial, El Salvador

Un tradicional y típico dulce de esta nación degustado en cualquier época del año. Dulcerías y vendedores ambulantes venden este exquisito postre en las plazas y en las calles más transitadas de este país. Con una receta de harina de maíz, manteca queso y agua, obtendrás un crujiente y delicioso bocadillo de la cocina salvadoreña. Degustado como un rico desayuno o como una merienda, este se ha convertido en uno de los dulces típicos más famosos de El Salvador.


Ingredientes:



Preparación:


  1. En un tazón vamos a mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa con consistencia y fácil de manejar con las manos.

  2. Una vez lista la masa, tomamos una porción y hacemos pequeñas pelotas o bolitas.

  3. Engrasar una bandeja para hornear y colocar allí las bolitas de masa.

  4. Horneado a 175°C por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas. Con la ayuda de un palillo podemos comprobar en su interior si están cocidas, si sale limpio quiere decir que ya están listas.

  5. Emplatamos y espolvoreamos un poco de azúcar impalpable.