Receta de raspao panameño Baja, Frío o Semifrío, Panamá

Uno de los postres fríos más sencillo y fáciles de preparar. Realizado con frutos exóticos como el mango, la piña o con jugos concentrados de frutas, el raspao es un delicioso granizado para disfrutar en un día soleado. Puestos ambulantes ofrecen este refrescante dulce en las costas y plazas más famosas de esta nación. Con un toque de licor, deleitaras uno de los dulces típicos más famosos de Panamá, por sus variados sabores y sus llamativos colores. En dulceria.net, te recomendamos preparar esta receta para degustar en la playa o en un picnic familiar.


Ingredientes:


  • 3 ¼ Tazas de piña cortada en cubos
  • 1 ¼ tazas de agua
  • ½ Taza de azúcar
  • Ralladura de 1 limón
  • ½ Taza de jugo de lima
  • ⅓ Taza de vodka

Preparación:


  1. Ponemos todos los ingredientes en una licuadora hasta que obtengamos una mezcla suave.

  2. Seguidamente pasamos la mezcla por un colador para quitar los restos de la pulpa y vertemos en un recipiente. Refrigeramos y raspamos con la ayuda de un tenedor cada 2 horas hasta obtener un granizado.

  3. Servimos en vasos o copas y podemos acompañar con un poco de leche condensada.