Receta de buñuelos de maíz nicaragüenses Media, Caliente, Nicaragua

Conocido por ser un plato salado degustado como un desayuno, el buñuelo de maíz nicaragüense viene con un toque de dulzura al igual que el buñuelo de yuca, para alegrar tu paladar y saborear un exquisito postre de la gastronomía de este país. Con una receta de harina de maíz, queso, canela, huevos y otros ingredientes más, disfrutarás de uno de los dulces típicos más famosos de Nicaragua. Suculento, aromático y crujiente postre ofrecido en ciertos restaurantes de esta nación para acompañar una cena o compartir en una ocasión especial.


Ingredientes:


  • 3 Tazas de harina de maíz
  • 1 Huevos
  • 225 Gr de queso para para rallar o queso fresco
  • Agua (cantidad necesaria)
  • Aceite para freír
  • 3 Ramas de canela
  • 1 Limón
  • ½ Taza de azúcar

Preparación:


  1. En un tazón colocamos la harina de maíz, el queso rallado y mezclamos hasta obtener una masa sin grumos. Agregamos el huevo y un poco de agua, mezclamos hasta obtener una masa espera.

  2. Seguidamente hacemos unas bolitas de masa.

  3. Colocamos la sartén en la estufa con suficiente aceite. Cocimos las bolitas hasta que se doren.

  4. En una sartén adicional a fuego bajo preparamos una miel con 1 taza de agua, la canela y dejamos cocinar un poco. Añadimos el azúcar y unas gotas de limón, esperamos a que espese y apagamos la estufa.

  5. Bañamos los buñuelos con la miel y servimos,