Receta de panqueque con dulce de leche argentino Baja, Caliente, Argentina

Panqueques con dulce de leche, es considerado una tradición Argentina, el plato más típico y más dulce para tener un buen desayuno, con tan solo huevo, harina, leche y azúcar puedes hacer esta masa tipo crepe y acompañarla con dulce de leche. Habitualmente se degusta enrollado y acompañado con frutos como la fresa, melocotón, etc. Salado o dulce este postre se prepara para acompañar tus tardes, tus meriendas y momentos en familia. Dulcerías y restaurantes de esta nación te ofrecerá panqueques de dulce de leche con sus diferentes variado de relleno y acompañantes.


Ingredientes:


  • 2 huevos
  • 220 gr de harina
  • 3 cds soperas de Azúcar
  • ½ litro de leche
  • Esencia de vainilla

Relleno:


  • Dulce de leche

Otros:


  • Azúcar impalpable para espolvorear

Preparación:


  1. Batir en un bol los huevos con el azúcar, agregar la leche, la esencia de vainilla y la harina, mezclar hasta obtener una masa líquida y sin grumos. Dejar descansar media hora en la heladera o hasta que se unan los ingredientes.

  2. Calentar una sartén con manteca, una vez caliente colocar dos cucharadas de la masa, esparcir por todo el sartén. Al estar cocido dar vuelta con una espátula y dejar unos minutos y se retira del sartén.

  3. Esparcir dulce de leche al panqueque, enrollar y espolvorear azúcar impalpable y servir.