Receta de majarete de coco venezolano Media, Especial, Venezuela

Un variante al majarete tradicional, el majarete de coco es un postre muy degustado en esta nación. Con una textura un poco gruesa por el coco, un sabor dulce y un aspecto a flan, deleitarás tu paladar con de uno de los dulces típicos más famosos de Venezuela. Degustado en la zona oriental de este país, te divertirás preparando una receta casera y única, para degustar con una rica taza de café o chocolate caliente. En dulceria.net te invitamos a cocinar esta suculenta receta con mucha aroma que aromatiza un hogar.


Ingredientes:


  • 1 Coco
  • 250 Gr de harina de maíz
  • 2 Taza de leche
  • 1 Lata de leche condensada
  • 2 Tazas de agua tibia
  • 1 Panela o piloncillo
  • 1 Rama de canela
  • Canela en polvo y sal al gusto

Preparación:


  1. Pelamos el coco, quitamos la corteza hasta obtener la carne blanca. Picamos en trozos y licuamos con una taza de agua tibia. Colamos para obtener la leche de coco. Reservar.

  2. El resto que queda en el colador lo volvemos a licuar con la otra taza de agua para obtener 2 taza de leche de coco.

  3. Vertemos la harina de maíz en la licuadora y le agregamos la segunda taza de leche de coco. Licuamos hasta obtener una mezcla.

  4. En una olla colocamos la mezcla y cocinamos a fuego bajo. Agregamos la rama de canela y la sal al gusto.

  5. Al estar hirviendo la mezcla, agregamos la panela rallada, la primera taza de leche de coco y la leche condensada.

  6. Cocinar por 15 minutos aproximadamente o hasta que esté espesa la mezcla.

  7. Vertemos la mezcla en un molde de vidrio, dejamos cuajar y enfriar.

  8. Espolvoreamos un poco de canela en polvo. Cortamos un trozo de majarete y emplatamos.