Receta de florones de pascua uruguayos Alta, Caliente, Uruguay

Un dulce tradicional, popular por ser degustado en Semana Santa. Con una receta de huevos, leche, anís dulce y harina, se prepara esta delicia culinaria con forma de una flor o de corazones. Dulcerías y panaderías de esta nación, ofrece este rico postre bañado con azúcar impalpable, siendo uno de los dulces típicos más famosos de Uruguay, lo podemos conseguir también en puestos ambulantes o hacerlos en casa. Similar a una rosca deleitarás tu paladar con este suculento postre acompañado con un chocolate caliente. Para realizar esta receta tenemos que tener un molde de floron para realizar la forma del postre.


Ingredientes:


  • 12 huevos
  • 1 Lt de leche
  • 1 Copa de anís dulce
  • ½ Kg de harina tamizada
  • Aceite de oliva para freír

Preparación:


  1. En un tazón batir los huevos, añadimos un poco de agua y se vuelven a batir.

  2. Añadimos el anís y la harina a los huevos mezclados, batiendo durante 15 minutos.

  3. En la estufa colocamos un sartén con abundante aceite de oliva para freír. Introducimos el molde con la masa en el sartén y seguidamente subimos el molde, haciendo este paso varias veces hasta que se cocine el dulce.

  4. Emplatamos y espolvoreamos por encima un poco de azúcar impalpable.