Receta de tablilla de leche boliviana Media, Frío o Semifrío, Bolivia

Una rica barra dulce con pocos ingredientes y un gran sabor de leche que disfrutaras. Con una receta de leche, azúcar, harina de arroz y canela tendrás un sabroso postre en poco minutos y con un color marrón claro que llamará tu atención. Picado en cuadros o en forma rectangular, conseguirás a la venta esta deliciosa barra en dulcerías, en puestos ambulantes o en ciertos restaurantes. Degustado en festividades como cumpleaños o fiestas casuales, gozaras un postre que se derrite en la boca y llenará tu paladar con su gran y exquisito sabor.


Ingredientes:



Preparación:


  1. En una olla colocaremos a hervir la leche con el azúcar y la harina de arroz.

  2. Le añadiremos la canela en polvo y dejaremos cocinar a fuego bajo hasta que espese.

  3. Seguidamente se agrega la pizca de bicarbonato.

  4. Una vez ya la masa esté espesa y lista, la retiramos de la estufa, la colocamos en una mesa y con un rodillo se esparcirá hasta que quede de un centímetro de alto.

  5. Con un cuchillo mojado la cortaremos en forma rectangular o en la forma que quieras, dejaremos enfriar el dulce y servimos.