Receta de palanqueta de cacahuate mexicano Baja, Frío o Semifrío, México

Tradición que se lleva a cabo desde un pasado prehispánico, en celebraciones hechas en honor al maíz, relacionado con la abundancia y la alegría, degustar este dulce de cacahuate o maní con una miel de abeja o de panela se ha convertido en una tradición. Siendo uno de los dulces típicos más famosos de México, dulcerías, tiendas, restaurantes y vendedores ambulantes venden este exquisito postre. Con una receta sencilla y pocos pasos, podrás realizar una rica barra dulce de cacahuate para deleitar tu paladar con uno de los mejores sabores de esta nación. Deportistas y montañistas comen esta deliciosa barra por su gran cantidad de nutrientes para una alimentación balanceada.


Ingredientes:



Preparación:


  1. En una olla mezclar el agua, el piloncillo y la miel. Calentar y mover constantemente hasta formar un jarabe.

  2. La mezcla al hervir, agregar los cacahuates con la mantequilla. Revolver y retirar de la estufa.

  3. Vaciar la mezcla sobre una bandeja con papel encerado. Colocar otro papel sobre ella y aplastar. Llevar al refrigerador hasta que endurezca la mezcla.

  4. Con un cuchillo, cortar con cuidado en rectángulos. Emplatar y ¡a comer!.